Recetas y tips

¡Empecemos!

• 1

  Preparación galleta base
  Agregar a la batidora la harina y la pizca de sal.

• 2

  2. Integrar la mantequilla fría en cubitos y batir.

• 3

  3. Agregar el azúcar pulverizada y la yema de huevo.

• 4

  4. Seguir mezclando.

• 5

  5. Agregar un poquito de agua para humedecer la masa.

• 6

  6. Estirar la masa en una bandeja.

• 7

  7. Llevar al horno por 15 minutos.

• 8

  8. Pasados 8 minutos en el horno, mezclar y volver arena, repetir hasta que esté dorada.

• 9

  9. Dejar enfriar y disponer en un molde.

• 10

  Preparación relleno
  1. En la batidora, mezclar el queso crema y el azúcar.

• 11

  2. Agregar la crema de leche y mezclar.

• 12

  3. Agregar el zumo de limón y seguir mezclando.

• 13

  4. Agregar el café.

• 14

  5. Hidratar la gelatina.

• 15

  6. Activarla en el microondas hasta que se derrita.

• 16

  7. Poner un poco de la mezcla de queso crema en la gelatina hidratada.

• 17

  8. Agregar la gelatina a la mezcla y homogenizar.

• 18

  9. Disponer la mezcla en el molde sobre la galleta.

• 19

  10. Refrigerar por 2 a 3 horas.

• 20

  11. Desmoldar.

• 21

  12. Decorar con ChocoLuk y el maní triturado.