Recetas y tips
BLONDIE CON SALSA DE CHOCOLATE
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Lo que necesitas
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150 gr
mantequilla
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150 gr
chocolate nevado
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2
huevos
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200 gr
azúcar morena
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25 gr
agua
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3 ml
esencia de vainilla
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225 gr
harina
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2 gr
polvo para hornear
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174 gr
Nueces de macadamia
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125 gr
leche
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2
cucharadas de azúcar refinada
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1
cucharada de Cocoa Luker
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35 gr
Luker Tradicional
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30 gr
mantequilla
¡Empecemos!
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1
Mezclar los huevos, el azúcar, la esencia de vainilla y el agua
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2
Derretir la mantequilla a baño María
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3
Derretir el chocolate a baño María
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4
Agregar la mantequilla derretida
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5
Agregar el chocolate derretido
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6
Tamizar y agregar la harina y el polvo de hornear
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7
Homogenizar
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8
Agregar las macadamias picadas y mezclar
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9
Disponer la mezcla en un molde engrasado y enharinado
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10
Hornear a 170ºC por 25 a 30 minutos
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11
Preparación salsa:
Calentar a fuego lento la leche -
12
Agregar el azúcar y la cocoa
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13
Agregar el chocolate
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14
Mezclar hasta homogeniza
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15
Fuera del fuego, agregar la mantequilla y mezclar
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16
Disponer la mezcla en una manga pastelera
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17
Decorar el blondie con la salsa de chocolate
